Receta de Sopa de verduras baja en grasa

picar muy bien el repollo las zanahorias el puerro la cebolla el pimiento verde y el jamon serrano

poner el la cazuela el aceite con el pimenton y rehogar las verduras

añadir 3 vasos de agua, el laurel, el apio y la sal y poner a cocer a fuego lento

hay que dejarlo durante 1 hora y media a fuego lento para que poco a poco vaya cogiendo el sabor de todo

si ves que el agua se consume y necesita mas, añadimos mas

cuando se termine de cocer se deja reposar 10 minutos y se sirve