Ingredientes: 500 gr. de merluza congelada, 2 rebanadas de miga de pan (mejor de molde), 1 cucharadita de avecrem ajo y perejil granulado, 1 huevo, 2 cuch. de leche, 1 brik base para cocinar de pescado gallina blanca, 1/2 vasito de vino blanco, 100 gr. pan rallado , aceite, sal y pimienta