Receta de Sopa de pescado con crostones

Poner una olla el fuego, con la cabeza de rape (limpia), los ajos pelados y enteros, el Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal y el laurel. Dejar cocer unos 20 minutos.

Colar y desmenuzar el rape.

En la misma olla, poner el Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca, añadir el rape y el caldo, llevar a ebullición, para que esté bien caliente y servir. acompañando del pan frito.