Receta de Sopa de marisco

Se pone una cacerola con el aceite y se rehoga la cebolla. Se cortan las sepias a tiras no muy grandes y se fríe junto con la cebolla durante unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando.

Se lavan bien las almejas y los mejillones se limpian para que no tenga hebras. Se le añade a la cacerola y se tapa. Se va removiendo y tapando y se le añade también los langostinos. Una vez se han abierto las almejas y mejillones se le añade el Tomate Frito Gallina Blanca, y se va removiendo.

Entonces se cubre con el Caldo de Pescado y se añade el filete de merluza troceado. En un mortero se pica el ajo con el perejil y se le añade a la cacerola. Se le echa un puñado de arroz y cuando el arroz esté listo ya se puede servir la sopa.