Primero se trocea y se cuece los espárragos verdes durante aproximadamente 15 minutos. Aparte se fríen en una sartén o freidora las almendras y las dos rodajas de pan. Una vez frito, se bate con la batidora, previamente se retira el aceite dejando un poco. A continuación se añade las almendras y pan triturados a los espárragos, se añade la pastilla de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal, pimienta y colorante alimenticio. Se deja hasta que llegue a la ebullición y si se quiere se añade un huevo.
Receta de Sopa de calabazaPor gallinablanca Ingredientes: 1 kg. de calabaza limpia, 2 puerros, 1 cebolla, 1 l. de caldo de pollo gallina blanca, 1 dl. de crema de leche, avecrem caldo de pollo, pimienta, 4 lonchas de bacon Palabras Clave: calabaza, sopas, primer plato, olla, mediterránea, Purés, El Caldo de Pollo Gallina Blanca
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