Receta de Sopa de ensalada

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Preparación paso a paso

En una sartén con un chorreoncito de aceite, incorporamos la cebolla y la dejamos pochar. Añadimos la ensalada y le damos varias vueltas, hasta que suelte el agua y se vaya pochando también.

Echamos la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo y el agua, y lo tapamos. Lo dejamos a fuego lento entre 15- 20 minutos.

Echamos una poquita de pimienta a mitad de la coción.

Una vez transcurrido el tiempo, lo pasamos por la batidora. Incorporamos la nata, le damos unas vueltas al fuego y listas para servir..

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Receta de Ensalada de pasta

Por gallinablanca

Ingredientes: 400 gr. de pasta , 200 gr. de gambas hervidas y peladas, 200 gr. de palitos de mar, 100 gr. de aceitunas negras, 1/2 kg. de tomates, para la salsa:, 2 cucharaditas de mostaza a la antigua, 2 cucharaditas de azúcar moreno, 1 cucharadita de vinagre, 1 cucharadita de soja, un pellizco de avecrem caldo de pollo granulado, 6 cucharadas de aceite de oliva

Palabras Clave: Plato Frío, mediterránea, verano

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lolines dice

21/04/2011

yo también tengo publicada una sopa de lechuga, distinta a esta, por tanto................tendré que probarla.

carmennoa dice

24/04/2011

Qué rica!!! Y qué invento!!! No se me había ocurrido lo de la ensalada variada!!! Y qué buen sabor le da la zanahoria!!! Parece un puré de verduras. Bss