Cortar la zanahoria y el apio en dados y picar la cebolla y poner a cocer en una cazuela con el Caldo Vegetal Gallina Blanca a fuego lento durante 10 minutos. Descorazonar las manzanas y cortar en dados, reservando una manzana para decorar. Incorporar a la sopa y añadir la hoja de laurel, el azúcar glasé y el Tomate Frito Gallina Blanca. Cocer a fuego lento durante unos 20 minutos. Retirar la hoja de laurel.
Cortar la manzana en rodajas finas poner zumo de limón y cocer durante un par de minutos, escurrir y reservar. Batir la sopa o pasar por el pasa-purés o chino añadir la pastilla de Avecrem desmenuzada y la pimienta. Servir caliente con las rodajitas de manzana y las hojas de apio picadas.
Receta de Tarta de manzanaPor gallinablanca Ingredientes: 3 manzanas reinetas, 85 gr. de mantequilla a temperatura ambiente, 85 gr. de azúcar, 2 huevos, 100 gr. de harina, 10 gr. de levadura, un chorrito de ron negrita , azúcar Palabras Clave: tartas, manzanas, desayuno, frutas, merienda, postres, horno
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