Rehogar las almendras en un poco de mantequilla e incorporar EL Caldo GALLINA BLANCA, junto con el jerez. Dejar cocer.
Hacer Mi Salsa Bechamel, con la leche, la nata líquida, la mitad de la mantequilla y la nuez moscada. Añadir al caldo mezclándolo bien con el batidor de varillas. Dejar hervir durante 3 minutos.
Poner en la sopera las yemas de huevo y el resto de la mantequilla e ir incorporando poco a poco la sopa, sin dejar de batir suavemente.
Receta de Pechugas con almendras Por gallinablanca Ingredientes: 4 pechugas de pollo , 100 gr. de almendras picadas, 1 lata de foie-gras, 1 vaso de nata líquida, 1 cucharada de coñac, 4 cucharadas de queso rallado, 1/2 taza de aceite, harina, pimienta, 1 pastilla avecrem caldo de pollo Palabras Clave: Aves, segundo plato, almendras, pechuga, horno, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto Gallina Blanca dice 11/05/2006 Servir inmediatamente con jamón serrano picadito. ana4565 dice 19/01/2010 yo esta sopa de almendras no la conocia,si la dulce que esta buenisima. maria36040 dice 09/04/2010 esta sopa la prove hace muchos años en cadiz y esta buenisima no sabia hacerla muchas gracias por pubricarla maria36040 dice 17/04/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto hice la sopa y estava estupenda toñi36 dice 19/04/2010 voy a intentar hacerla,aprovechando que tengo los ingredientes ya os comentaré.... toñi36 dice 20/04/2010 hice la sopa y tuve mucho exito en casa,sorprenderé a los amigos y familiares que guay gracias Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
maria36040 dice 09/04/2010 esta sopa la prove hace muchos años en cadiz y esta buenisima no sabia hacerla muchas gracias por pubricarla
toñi36 dice 19/04/2010 voy a intentar hacerla,aprovechando que tengo los ingredientes ya os comentaré....
toñi36 dice 20/04/2010 hice la sopa y tuve mucho exito en casa,sorprenderé a los amigos y familiares que guay gracias