Quitar la corteza al pan y poner en remojo en remojo con un poco de agua fría 5 minutos y escurrirle bien el agua. Pelar los ajos y ponerlos en el mortero con las almendras y sal y machacar hasta obtener una Pasta fina. Añadir el pan y volver a machacar. Colocar en una cazuela.
Incorporar poco a poco 1/2 vasito de aceite de oliva y el vinagre. Verter 1 l. de agua muy fría, rectificar de sal e introducir en el frigorífico. Quitar las semillas a las uvas y repartir en la cazuela en el momento de servir.
Receta de Pechugas con almendras Por gallinablanca Ingredientes: 4 pechugas de pollo , 100 gr. de almendras picadas, 1 lata de foie-gras, 1 vaso de nata líquida, 1 cucharada de coñac, 4 cucharadas de queso rallado, 1/2 taza de aceite, harina, pimienta, 1 pastilla avecrem caldo de pollo Palabras Clave: Aves, segundo plato, almendras, pechuga, horno, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto yolanda74 dice 19/09/2010 yo soy de malaga ,y aqui esa receta se llama ajoblanco. anapalmes dice 19/09/2010 habra que probarlo! muchas gracias auro dice 20/09/2010 "No te acostarás sin saber una cosa más". Pues yo creía que el ajoblanco era el atascaburras. Muchas gracias, guapa. carmennoa dice 20/09/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Yo también lo conozco como ajoblanco. En Córdoba se llama igual. Auro, ja,ja,ja, me ha hecho mucha gracia ese nombre. Es la primera vez que lo oigo,,, "Atascaburras"? Dónde se llama así?Un beso. carmenv62 dice 20/09/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto jajaja, la palabra "atascaburra" no la habia escuchado en mi vida!!!!, como bien dices: no me acostare sin saber " una palabra nueva. yolanda74 dice 22/09/2010 yo si habia oido hablar del atascaburras pero no sabia que era lo mismo del ajoblanco,el ajoblanco es un plato tipico de malaga ,en vez de uvas frescas tambien se le puede añadir pasas,aunque con las uvas a mi me gusta mas. auro dice 24/09/2010 Marialuis no es lo mismo al ajo blanco que el atascaburras, es que yo estaba confundida y cuando hacía atascaburras creía que era lo mismo que el ajo blanco, pero no tienen nada que ver. Busca atascaburras que publiqué la receta. Un beso. lolines dice 01/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoSin VotoSin Voto BUENA BUENA, LE LLAMEN COMO QUIERAN, Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
auro dice 20/09/2010 "No te acostarás sin saber una cosa más". Pues yo creía que el ajoblanco era el atascaburras. Muchas gracias, guapa.
carmennoa dice 20/09/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Yo también lo conozco como ajoblanco. En Córdoba se llama igual. Auro, ja,ja,ja, me ha hecho mucha gracia ese nombre. Es la primera vez que lo oigo,,, "Atascaburras"? Dónde se llama así?Un beso.
carmenv62 dice 20/09/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto jajaja, la palabra "atascaburra" no la habia escuchado en mi vida!!!!, como bien dices: no me acostare sin saber " una palabra nueva.
yolanda74 dice 22/09/2010 yo si habia oido hablar del atascaburras pero no sabia que era lo mismo del ajoblanco,el ajoblanco es un plato tipico de malaga ,en vez de uvas frescas tambien se le puede añadir pasas,aunque con las uvas a mi me gusta mas.
auro dice 24/09/2010 Marialuis no es lo mismo al ajo blanco que el atascaburras, es que yo estaba confundida y cuando hacía atascaburras creía que era lo mismo que el ajo blanco, pero no tienen nada que ver. Busca atascaburras que publiqué la receta. Un beso.
lolines dice 01/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoSin VotoSin Voto BUENA BUENA, LE LLAMEN COMO QUIERAN,