En un bol, se prepara la carne con el huevo batido, se agrega el ajo y el perejil bien picados. Se salpimienta, se añade un poquito de canela en polvo y se mezcla todo bien. Seguidamente se hacen unas pequeñas albóndigas y se pasan por harina.
En una cazuela se echa el Caldo de Pollo Gallina Blanca. Cuando arranque a hervir, se agregan las albóndigas y dejáis cocer unos 15 minutos. Se retiran las albóndigas del caldo y se reservan
En otra cazuela se calienta el aceite y se fríe el pan dejando que se dore. Se agrega el caldo de cocer las albóndigas y se deja cocer lentamente durante 30 minutos.
Pasado este tiempo lo batís todo con batidora de mano o con eléctrica y se añaden las albóndigas. Se sirve muy caliente.
Receta de Flan casero en microondasPor gallinablanca Ingredientes: 4 huevos, 2 tazas de leche, 1 taza de azúcar, 1 cucharada de agua, medio vaso de azúcar (para el caramelo) Palabras Clave: caseras, flanes, microondas, desayuno, merienda, postres, mediterránea
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