Receta de Sopa casera con cabellín

Preparamos un caldo incorporando primero un ½ l. de agua, la gallina, el hueso de ternera.

Tras lavar y pelar las verduras, las añadimos al caldo junto con el chorizo. Posteriormente, lo colamos y separamos la gallina, el chorizo, la zanahoria, el puerro y la col y lo cortamos todo a trocitos. Volvemos a poner el caldo al fuego junto con las verduras y la carne.

Cuando empiece a hervir, añadimos la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo y el cabellín. Dejamos cocer 5 min. o hasta que el cabellín esté cocido. Y listo para servir.