Receta de Sombreritos

Se lavan bien los champiñones para quitar la tierra, se les separa el tronco y se reserva.

Se pica el jamón serrano y los troquitos del champiñon, se sazona con Avecrem Ajo y Perejil

Con este picadillo se rellenan los champiñones, se le echa a cada uno una gota de aceite y se espolvorea un poco de perejil picado.

Se colocan en una fuente, se mete en el horno, ya caliente, unos minutos y listo.