solomillos de pollo con champiñones

Name: solomillos de pollo con champiñones
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 500.00 gr solomillos de pechuga de pollo; 200.00 gr champiñones laminados; 4.00 patatas; 125.00 ml vino blanco; 125.00 ml agua; una pizca sal; aceite de oliva; 1.00 pastilla Esencias Gallina Blanca de Ajo y Perejil

(17)

20-40 min
Fácil
4 personas

Ingredientes para solomillos de pollo con champiñones

500 gr solomillos de pechuga de pollo
200 gr champiñones laminados
4 patatas
125 ml vino blanco
125 ml agua
una pizca sal
aceite de oliva
1 pastilla Esencias Gallina Blanca de Ajo y Perejil

Cómo hacer solomillos de pollo con champiñones

Pelamos las patatas, las cortamos en cuadraditos y las freimos, sin que queden del todo hechas. Las reservamos.
En una sartén salteamos los champiñones laminados con Esencia Gallina Blanca de Ajo y Perejil Gallina Blanca. Cuando estén dorados, añadimos los solomillos de pollo troceados y rebozados en harina y le damos unas vueltas para que se doren.
Añadimos a la carne el vino y el agua, y lo dejamos reducir unos cinco minutos. Añadimos las patatas y lo cocinamos todo unos 2-3 minutos más, y estará listo para servir.