Pelamos las patatas, las cortamos en cuadraditos y las freimos, sin que queden del todo hechas. Las reservamos.
En una sartén salteamos los champiñones laminados con Esencia Gallina Blanca de Ajo y Perejil Gallina Blanca. Cuando estén dorados, añadimos los solomillos de pollo troceados y rebozados en harina y le damos unas vueltas para que se doren.
Añadimos a la carne el vino y el agua, y lo dejamos reducir unos cinco minutos. Añadimos las patatas y lo cocinamos todo unos 2-3 minutos más, y estará listo para servir.
Receta de Croquetas de polloPor gallinablanca Ingredientes: 400 gr. restos de pollo cocido, 2 cucharadas de harina, aceite, 1 ó 2 huevos, leche, un pellizco de avecrem caldo de pollo granulado, pan rallado, nuez moscada Palabras Clave: Aves, segundo plato, pollo, sartén, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: Sin VotoSin VotoSin VotoSin VotoSin Voto soray54992 dice 11/01/2010 Están para chuparse los dedos gemma40759 dice 16/03/2010 Tiene buena pinta andresodc74 dice 02/07/2010 Pues a chuparse los dedos!!la haré este finde!! jejeje!! Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.