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Solomillos de pollo con calabaza a la plancha y compota de pera

Receta de Solomillos de pollo con calabaza a la plancha y compota de pera
24/07/2011 | 19:19
Votos 8
comentarios 10
10-20
4
Fácil
Segundo plato

Ingredientes

8 solomillos de pollo
10 lonchas de calabaza
Compota de pera al gusto
1/2 limón
Aceite de oliva
sal
Pimienta negra molida
shadow

Cómo hacer Solomillos de pollo con calabaza a la plancha y compota de pera

Enjuago los solomillos y los escurro, los dejo sobre una bandeja, añado sal y el zumo de limón
Paso 1
Los reparto en una plancha de asar a fuego medio
Paso 2
Cuando compruebo que se van dorando, les doy la vuelta y añado las lonchas de calabaza
Paso 3
Paso 4
Hecho esto, ya estan listos para emplatar, yo en este caso he separado la compota de pera con la calabaza, por si no gusta la mezcla de sabores
Paso 5
Paso 1

Enjuago los solomillos y los escurro, los dejo sobre una bandeja, añado sal y el zumo de limón. Los tapo para que no se sequen y dejo macerar unos diez minutos.

Paso 2

Los reparto en una plancha de asar a fuego medio.

Paso 3

Cuando compruebo que se van dorando, les doy la vuelta y añado las lonchas de calabaza.

Paso 4

Y voy asando calabaza/pollo a la vez, y salpimento

Paso 5

Hecho esto, ya estan listos para emplatar, yo en este caso he separado la compota de pera con la calabaza, por si no gusta la mezcla de sabores.

shadow

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Hoy cocinamos Videorecetas
21/12/2012 | 10:41

Cordon bleu

< de 10
4
Fácil
Segundo plato

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carmennoa
25/07/2011 | 22:20

Me quedo corta si te digo genial, estupenda o maravillosa...y no hablo de la receta, eh??? Bueno, sí, de las dos (pero tú siempre más y mejor)...jje,je. Tiene que estar genial esta receta. Me gustan, además, mucho los platos con color!! Qué pena no haberla visto antes, porque hubiese comprado calabaza ahora mismo, que vengo del Mercadona...qué coraje!!! Y la compota de pera igual..bueno, no me enrollo más, que estoy deseando probarla!!! Estás haciendo muy buena labor, ya te lo dije hace tiempo. Me alegro muchísimo. Bessss

lolines
25/07/2011 | 22:25

rico.....no...........riquísimo

pasean2
25/07/2011 | 22:26

Riquísimos :))

camian53
26/07/2011 | 09:23

Que receta mas bien explicada, presentada y fotografiada, enhorabuena porque ademas deben estar estupendas.

more58terraes
26/07/2011 | 12:13

Bamos que las compotas son lo mío espero q os guste . BSSSS MUAA

toñi2006
26/07/2011 | 12:33

UHMMM,que cosa mas rica,Bsoss.

more58terraes
27/07/2011 | 00:21

Muchas gracias , d verdad , como apunto en la receta puse la calabaza para separar pero a mí me gusta mezclar ,me alegro q os guste un bezzzo

rosa
27/07/2011 | 13:52

Me encanta esta receta, aunque tengo que decirte que no he comido nunca la calabaza asada, creo que ya va siendo hora. Bss

more58terraes
27/07/2011 | 21:20

Hola rosa , sí t gusta la calabaza , pruébala y ya me contarás , gracias por seguirme bss

bellamika
29/07/2011 | 21:17

Me encanta esta receta..y te ha quedado genial....Besos

shadow