Mechar la carne con los ajos cortaditos. Sazonar con Avecrem y dorarla en una cazuela con aceite. Cuando empiece a tomar color, añadir la salsa de tomate y las cebollas a trozos. Cocer unos 15 min.
Untar la carne con la mostaza, espolvorear con el orégano y verter la cerveza. Dejar cocer, tapado, hasta que esté en su punto.
Mientras, saltear los champiñones en la mantequilla y reservar. En el momento de servir, cortar los solomillos a lonchas y pasar la salsa por el chino. Colocar los champiñones sobre la carne y cubrir
Receta de Solomillo con salsa de naranja y mostazaPor gallinablanca Ingredientes: 2 solomillos de cerdo, 1 pastilla de avecrem caldo de pollo, 1 cucharadita de sazonador avecrem ajo y perejil, 1 cucharadita de mostaza, 1 dl. de zumo de naranja Palabras Clave: Salsas, segundo plato, Mostaza, naranjas, carnes, cazuela, mediterránea
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