Receta de Solomillo de ternera al foie

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Preparación paso a paso

Paso 1

Derretimos la mantequilla en una sartén, y le echamos la cebolla cortada en juliana y azúcar, como 3 cucharadas, lo removemos y lo tapamos. Se cocina a fuego lento, durante 30 minutos, hasta que esté dorada, se destapa y se deja otros 10 minutos.

Paso 2

En la plancha, hacemos el solomillo, vuelta y vuelta. Le ponemos encima la rodaja de foie, y lo dejamos, hasta que veamos que se ablanda el foie.

Paso 3

Lo servimos en el plato, y encima le ponemos la cebolla caramelizada.

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carmennoa dice

He tenido una cena bastante formal (bueno, quería impresionar) esta noche y me he conectado especialmente para comentar el éxito de esta receta. Objetivos conseguidos!!! Qué suerte he tenido! Os lo aconsejo para celebraciones y fiestas como N.Buena y, sobre todo, N.Vieja. Gracias, Bellamika!!!!

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lottorosae dice

Grácias por tu recomendación carmennoa, tomo nota.A tí, bellamika, grácias por tu aportación.Besos a las dos.

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toñi36 dice

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opino lo mismo que vosotras chicas esta receta con el foie, esta riiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiquisimo,yo lo probe una vez pero el solomillo iba hojaldrado,pero me encanto me guardaré esta receta para la cena de navidad,gracias chicas y bst

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carmennoa dice

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Toñi, si la haces en Navidad, t acordarás de mí, no? Bsitso a todas.

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bellamika dice

Toñi, yo tb lo he probado como tu dices..y está muy bueno, pero para mi gusto, llena demasiado..Gracias a todas...Bsos

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toñi36 dice

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Es cierto bellamika, es lo que tiene el hojaldre,por eso me gusta más tu receta y te aseguro que la voy hacer.....................de cena de navidad,ya lo tengo decidido y carmennoa claro que pensaré en ti cuando este saboreando el foie ummmmmmmmm que rico se me hace la boca agua ayyyyyyyssssssss como dice anarosan tu lo que quieres es que te invite ,,,,,,,,,,,,, que graciosa mi niña para que se lo coma todo,que te parece bellamika la invito? bst

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carmennoa dice

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Ja,ja,ja... se me ha visto el plumero, no? Pues no creas que se me va a olvidar, eh? Un beso para todas.

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bellamika dice

toñi...invítala...pobrecillaa..¡¡¡pero ya puestas, me podrías invitar a mí también, no???? jajajajaUn besito...

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carmennoa dice

Ja,ja... alguien más se apunta? Qué bien nos lo vamos a pasar!!Bsss

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toñi36 dice

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el plumero no sé,pero las ganas de comertelo fijo,bueno chicas si es por invitar, ya sabeis o cojeis un platito pero esos de postre eh y os venis que yo lo comparto con vosotras, un besito gracias chicas,bst

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carmennoa dice

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Ja,ja, eres más graciosa!!! Pues no estaría nada mal, no... Bssss

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