En una sartén poner una gota de aceite, la manzanilla y la pastilla de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal desmenuzada. Darle un hervor y meter en esa salsa los filetes y los dientes de ajo pelados y chafados. Tapar y dejar que se haga todo junto hasta que esté la carne tiernecita.
Emplatar los filetes de solomillo y espesar la salsa si hace falta. Acompañar con unas papas aliñas o frítas si se prefiere.
Receta de Pollo al ajilloPor gallinablanca Ingredientes: 1 pollo troceado pequeño, 1 cabeza de ajos , 1 cucharadita de orégano, 1 pizca pimienta negra molida, 1 pastilla avecrem caldo de pollo -30% de sal, 1/4 litro agua, 1/2 copa coñac, aceite de oliva Palabras Clave: Aves, segundo plato, pollo, cazuela, ajillo, mediterránea
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