Hacer unos cortes en un filete de solomillo de avestruz, espolvorear con Esencias de 4 Pimientas Gallina Blanca y salar (si es necesario). Hacerlo a la plancha. Así con todos.
presentación.- ir colocandolos en platos individuales, el solomillo y al lado una bolita grande de helado de naranja y una patata frita. Servir antes de que se derrita el helado.
Receta de Solomillo con salsa de naranja y mostazaPor gallinablanca Ingredientes: 2 solomillos de cerdo, 1 pastilla de avecrem caldo de pollo, 1 cucharadita de sazonador avecrem ajo y perejil, 1 cucharadita de mostaza, 1 dl. de zumo de naranja Palabras Clave: Salsas, segundo plato, Mostaza, naranjas, carnes, cazuela, mediterránea
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