Solomillo al whisky con puré de patatas

Receta de Solomillo al whisky con puré de patatas

10 Votos | 10 comentarios

  • 20-40 min
  • 4
  • Fácil
  • Primer plato

Ingredientes

  • 1KG SOLOMILLO (fileteados) 1 CABEZA DE AJOS,

  • SAL, PIMIENTA BLANCA, HOJITAS DE LAUREL,

  • 1 VASO DE WISKY, 1 VASO DE AGUA,ACEITE.

  • PARA EL PURE (6 papitas chicas) 1 cucharada mantequilla margarina

  • sal,1 VASO DE LECHE SEMIDESNATADA.HARINA..

Cómo hacer Solomillo al whisky con puré de patatas

Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
  • Paso 1

    Para hacer estos solomillos al whisky aquí os pongo los ingredientes...

  • Paso 2

    Ponemos en un plato los solomillos limpios y lo salpimentamos y reservamos, así.....

  • Paso 3

    Seguidamente, en una cacerola honda, ponemos como medio vasito de aceite de oliva,con hojitas de laurel, y dejamos que se caliente bien el aceite, una vez bien calentito, le echamos los filetes de solomillo con los dientes de ajos limpios y enteros así...

  • Paso 4

    Lo dejamos que se vayan haciendo poco a poco dándoles vueltas con una cuchara de madera o como quieran pero siempre de madera, que se vayan dorando los dientes de ajos.. así....

  • Paso 5

    Una vez,que vean que se van dorando tanto los filetes como los ajos,, le incorporamos el vaso de whisky, y lo dejamos hervir un buen rato.. para que los solomillos se animen con el whisky y se pongan tierno...medio vasito de agua. así........

  • Paso 6

    Y ya esta casi listo. lo dejamos cocinar unos 20 minutitos,, y ya estan para comer!!!!!!! sugerencias... si queréis que la salsa quede mas espesita echarles dos cucharaditas de harina.... y removerlos bien y dejar otros 5 minutos mas..... lo podéis acompañar con puré de patatas... estan riquisimos.. y es muy sencillita de hacer... besos y espero que os guste..

Contenido recomendado...

Para escribir lo que piensas, recuerda que debes formar parte de nuestra comunidad.

Si estás registrado...

Entra
o

¿Aún no estás registrado?

Regístrate
carmennoa
28/09/2010 | 22:10

Me encantan los montoncitos de puré, aparte del solomillo,claro.Bss

auro
29/09/2010 | 20:41

¡Que buena pinta Anarosan! Dicen "cómeme"

anarosan
30/09/2010 | 10:30

GRACIAS GUAPAAAAA UN BESO....

carmenv62
01/10/2010 | 16:02

QUE BIEN TE EXPLICAS!!! UN BESO

peguero
02/10/2010 | 08:00

pues a mi el solomillo no me dice nada,esta muy borracho je je je pero tiene que estar buenisimo besukis a todos

anarosan
02/10/2010 | 18:32

GRACIAS BETICAAA QUE HOY HEMOS VUELTO A GANAR..... BESOS

anarosan
02/10/2010 | 21:23

LO QUE TE PUEDE DECIR MIS BUENISIMOS SOLOMILLOS JEJE COMEME BABY JAJAJAJA Y GRACIAS UN BESO A TODOS

zeltia
11/12/2010 | 09:53

Tienen una pinta estupenda y magníficamente explicado, con fotos y todo. Genial.

lolines
12/12/2010 | 16:26

esto es un solomillo, millo millooooooooo

mad66
16/12/2010 | 13:48

Riquisimo