Receta de Solomillo al whisky con puré de patatas

Para hacer estos solomillos al whisky aquí os pongo los ingredientes...

Ponemos en un plato los solomillos limpios y lo salpimentamos y reservamos, así.....

Seguidamente, en una cacerola honda, ponemos como medio vasito de aceite de oliva,con hojitas de laurel, y dejamos que se caliente bien el aceite, una vez bien calentito, le echamos los filetes de solomillo con los dientes de ajos limpios y enteros así...

Lo dejamos que se vayan haciendo poco a poco dándoles vueltas con una cuchara de madera o como quieran pero siempre de madera, que se vayan dorando los dientes de ajos.. así....

Una vez,que vean que se van dorando tanto los filetes como los ajos,, le incorporamos el vaso de whisky, y lo dejamos hervir un buen rato.. para que los solomillos se animen con el whisky y se pongan tierno...medio vasito de agua. así........

Y ya esta casi listo. lo dejamos cocinar unos 20 minutitos,, y ya estan para comer!!!!!!! sugerencias... si queréis que la salsa quede mas espesita echarles dos cucharaditas de harina.... y removerlos bien y dejar otros 5 minutos mas..... lo podéis acompañar con puré de patatas... estan riquisimos.. y es muy sencillita de hacer... besos y espero que os guste..