En una cazuela se ponen 2 cucharadas de aceite, se saltean las setas, se añade la cebolla y los dientes de ajos cortados a rodajitas.
A continuación se añade el tomate y se sofrie todo bien, entoces se añade la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo, el vino, el agua y el jamón.
Receta de Estofado de ternera con zanahoriasPor gallinablanca Ingredientes: 650 gr ternera, 600 gr zanahorias, 1 cuch. harina, 2 cebollas en trozos , 1 pastilla de avecrem caldo de pollo -30% de sal, tomillo, laurel, perejil, pimienta, 4 cuch. nata líquida, aceite de oliva Palabras Clave: ternera, segundo plato, estofado, carnes, zanahorias, olla, mediterránea
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