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Receta de Setas con crujiente de jamon

< de 10 minutos	Para 4 personas	Verduras
Fácil	Entrante

Por MARCO53133

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Ingredientes

1 Pastilla de Avecrem Verduras
600 gr. de girgolas
6 lonchas de jamón serrano
vasito de salsa de soja
1 cucharada de ajo y perejil

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Palabras Clave

Sartén, Mediterránea, Verduras, Entrante

Preparación paso a paso

Limpiar y saltear las girgolas en una sartén con un poco de aceite, sazonar con la pastilla de Avecrem Verduras y un poco de salsa de soja. Cuando estén doradas las girgolas añadiremos el ajo y perejil. Saltear y retirar.

Colocar las lonchas de jamón en una bandeja de horno, precalentado a 180ºC. y dejar que se dore unos 3-4 minutos. Verificar que esté crujiente.

Poner las lonchas de jamón crujiente, procurando no romperlas, sobre las girgolas calientes y servir rápidamente para que no se reblandezca el jamón.

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Jackie Flannery dice

10/06/2008

Una receta sencilla, pero realmente sorprendente para el paladar!!!. El contraste del crujiente de jamón con la textura de las setas, que quedan muy jugosas, es excelente. Saludos.

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