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Receta de Setas al ajillo

20-40 minutos Para 4 personas Verduras
Fácil Entrante  

Ingredientes

  • 600g setas de temporada
  • 5 dientes ajos
  • 2 ramitas perejil
  • 1 copita jerez seco
  • 1/2 pastilla Avecrem Caldo de Carne -30% de sal
  • pimienta negra
  • aceite de oliva
  • sal

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Preparación paso a paso

Paso 1

Lava cuidadosamente las setas, escúrrelas y córtalas, pela y pica finamente los ajos y el perejil.

Paso 2

En una cazuela de barro con aceite de oliva, fríe las setas a fuego vivo durante 2 minutos, salpimenta y sazona con la media pastilla de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal desmenuzada, rocía con el jerez y mezcla bien, deja reducir.

Paso 3

Añade el ajo, sofríe un par de minutos y espolvorea con el perejil, sirve enseguida.

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eva35527 dice

27/07/2010

me encanta!!

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