En primer lugar, calienta el horno a 180ºc, pela y pica el diente de ajo y mézclalo en un bol con el tomillo, la miga de pan, el queso, los huevos, las aceitunas picadas y 4 cucharadas de aceite, salpimenta ligeramente y mezcla muy bien
Limpia las sepias y retírales los tentáculos, resérvalos. Rellena las sepias con la mezcla preparada y ciérralas con ayuda de unos palillos para evitar que no se salga el relleno
Colócalas en una fuente refractaria, previamente untada con el aceite restante, añade los tentáculos reservados, vierte el vino blanco por encima y hornea unos 45 minutos, espolvorea entonces el Avecrem Ajo y Perejil Granulado y sigue horneando unos 15 minutos más o hasta que las sepias estén tiernas y doradas
Sírvelas en una fuente adornadas con unos gajos de limón y una ramita de perejil, como guarnición puedes servir ensaladilla rusa o unas ricas patatas fritas-.
Receta de Berenjenas rellenas de queso frescoPor gallinablanca Ingredientes: 4 berenjenas, 250 gr. de queso fresco tipo burgos, 150 gr. de jamón york, 100 gr. de queso emmental rallado, 1 de sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 2 pastillas de avecrem caldo de pollo - 30% de sal, aceite Palabras Clave: Verduras, rellenas, fresca, primer plato, olla, berenjenas, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto auro dice 07/09/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto He hecho la receta con calamares en vez de sepia y quedan riquísimos. Siempre los había rellenado con carne picada y ya era hora de cambiar de receta. Un abrazo. Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
auro dice 07/09/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto He hecho la receta con calamares en vez de sepia y quedan riquísimos. Siempre los había rellenado con carne picada y ya era hora de cambiar de receta. Un abrazo.