Receta de Sepia con guisantes

Por gallinablanca

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Preparación paso a paso

Picar la cebolla, el ajo y el perejil. Freírlos en una cazuela de barro con poco aceite.

Limpiar la sepia, cortarla en dados grandes e incorporarla a la cazuela. Rehogarla unos 10 minutos.

Pelar y rallar los tomates y añadirlos a la cazuela junto con los guisantes.

Agregar 1 vaso de agua, sazonarlo con la pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal desmenuzada y pimienta, dejarlo cocer 30 minutos. Se puede servir en la misma cazuela

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Por gallinablanca

Ingredientes: 500 gr. de sepia, 200 gr. de guisantes, 4 patatas, 1 bote de sofrito de cebolla , 1 pimiento verde, 1 cucharadita de sazonador avecrem ajo y perejil, 1 vaso de vino blanco, 2 pastillas de avecrem caldo de pescado -30% de sal, unas hebras de azafrán, aceite

Palabras Clave: segundo plato, sepia, patatas, pescado, cazuela