Receta de Sarten de arroz mad

Ponemos El Caldo de Verduras Gallina Blanca al fuego y cuando hierva, le echamos los lomos de merluza, solo un par de minutos, sacamos dejamos enfriar y desmenuzamos. El caldo lo mantenemos caliente en el fuego.

En una paellera, ponemos aceite y sofreímos el pimiento cortado pequeñito, añadimos los ajos también cortados cuando esten listos, ponemos el arroz y el pimentón y sofreímos bien, por último añadimos unas cucharadas de Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca.

En este momento agregamos el caldo, (doble cantidad que de arroz) y dejamos cocer 12 minutos, le echamos la merluza, dejamos 2 minutos más y tendremos el arroz listo para comer.