Receta de Sardinas empanadas

Hola Balmori! Buenísima receta, ¿la acompañas después con alguna salsa: mayonesa, alioli...? Tiene que estar bueno, ¿no?

No, ainhoa, no la acompaño con ninguna salsa porque ya quedan bastante fuertes de sabor. Ya sabes que las sardinas es un pescado de sabor contundente, y aún más con el aliño. Las acompaño de una ensalada de hojas variadas. Me alegro que te gusten. 1 salu2.

Ricas , ricas , nunca las he preparado así , siempre pense que al limpiarlas no saldría bien la espina central , pero en las fotos se ve que sí , bss

La espina central no sale con tanta facilidad como la de los boquerones, pero se le puede quitar. También tienes la opción, more, de comprar los filetes ya limpios, los venden en algunos supermercados. Yo los compro cuando no tengo mucho tiempo y la verdad es que se aligera bastante la preparación. También están deliciosas poniendoles solo sal y pimienta y después empanándolas. Quedan algo más suaves que aliñadas, pero igualmente ricas. bsts

Gracias Balmori , sabes que pasa que aquí con eso de comprar en el mercado pescado fresco pues las he visto sí alguna vez limpias en las grandes superficies , cuando vaje al centro las compraré para preparar como dices , hay que comer sardinas que son muy buenas para el colesterol , jajajajaja saluditoss