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Precalentamos el horno a 180º.
Mezclamos el aceite con el vino y las Esencias de Tomillo y Romero, y aliñamos bien las sardinas con la mezcla.
En una bandeja para el horno, ponemos una base de sal gorda, colocamos encima las sardinas y cubrimos con otra capa de sal.
Asamos las sardinas en el horno a 180º hasta que la sal este dorada. Dejamos enfriar, rompemos la sal y servimos las sardinas.
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Fáciles y riquísimas.
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