Limpia las sardinas y hazles una pequeña incisión en el lomo.En un mortero,machaca los ajos pelados,el pimentón,el orégano y un poco de sal.Introduce un poco de estos productos machacados en los lomos de las sardinas,espolvoréalas con la harina y fríelas en una sartén con aceite hasta que estén doraditas.
Receta de Sopa de ajoPor gallinablanca Ingredientes: 8 dientes de ajo, 1/2 cubilete de aceite de oliva sabor suave, 1 litro el caldo de pollo gallina blanca, 1 cucharadita de pimentón dulce, 1 barra de pan rústico, 4 huevos (opcional) Palabras Clave: Thermomix, Regional, Verduras, ajo, primer plato
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