Pelar las patatas y cortarlas en bastones o dados. Pelar la zanahoria y cortarla a rodajas. Limpiar el calabacín y cortarlo a trozos de unos 5 cm. Hervir cada ingrediente por separado en agua con sal hasta que estén al dente y enfríar en agua con sal. Escurrir bien y reservar.
Limpiar bien el San Pedro y hacerle dos incisiones en forma de cruz en cada lado. Salarlo, untarlo con aceite de oliva y ponerlo en la plancha a temperatura moderada, y hacer que quede dorado por los dos lados.
Hacer una vinagreta con 1 vaso de aceite de oliva, Esencias de 4 Pimientas Gallina Blanca, sal, pimentón y unas gotas de vinagre.
Servir el pescado en una fuente caliente, rociado con la vinagreta y espolvoreado con perejil picado, así como la guarnición recalentada en agua hirviendo.
Receta de Corazón de san valentínPor gallinablanca Ingredientes: 125 gr. de harina, 125 gr. de azúcar, 1 cucharadita de levadura en polvo, 75 cc. de leche, 75 cc de aceite de girasol, 3 huevos, baño de chocolate:, 200 gr. de chocolate de cobertura, 100 cc de nata liquida, 50 gr. de mantequilla Palabras Clave: Dulces, Aniversarios de boda, San Valentín, corazón, postres, internacional, horno
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto lolines dice 04/09/2011 me encanta tooooodo el pescado. carmennoa dice 04/09/2011 Es raro, pero esta receta no la había visto. Y me va a gustar muchísimo. La pinta es fenomenal. Bs Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
carmennoa dice 04/09/2011 Es raro, pero esta receta no la había visto. Y me va a gustar muchísimo. La pinta es fenomenal. Bs