Receta de Salteado rápido de champiñones y espárragos verdes

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Preparación paso a paso

Paso 1

Lavamos los espárragos y los troceamos hasta que, manualmente, no podamos seguir partiendo. Reservamos. Si son de lata, simplemente, troceamos y escurrimos bien.

Paso 2

Escurrimos los champiñones y reservamos.

Paso 3

Pelamos los ajos y picamos muy bien; los echamos en una sartén con un poquito de aceite hasta que se pochen.

Paso 4

En ese momento, incorporamos los champiñones y los espárragos. Los hacemos a fuego medio-lento.

Paso 5

Cuando todo el líquido haya reducido, sacamos y listo!!! Es un sabor muy tradicional.

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carmennoa dice

Me gusta muchísimo este salteado. A ver si lo hago esta semana, porque hace tiempo que no lo como y me encanta!!! Bss

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toñi36 dice

con lo ricos que estan los esparragos con champiñon ufffffff bst

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mad66 dice

ummmmmmmm

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carmennoa dice

Lo he cenado esta noche y me ha gustado mucho. Iba a echarle un chorreoncito de vino blanco... pero menos mal que no lo he hecho porque así conservan todo su sabor. Me ha gustado... y qué ligerita me he quedado!!! Ja,ja,ja. Bss

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bellamika dice

Me alegro de que te hayan gustado...Bsos a todas¡¡

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peguero dice

que rico el salteado,en casa lo hacemos mucho

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carmennoa dice

Me alegro de que teguste y lo hagáis en casa. Bss

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bellamika dice

Nosotras también lo hacemos mucho, verdad istri??

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carmennoa dice

Claro!!! Por eso se lo dije a Peguero, porque este salteado es uno de los que más hacemos!!! Bueno, yo, desde que me lo dijiste, porque, la verdad, antes no lo hacía, con lo sencillito qué es!!!Bsss

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pasean2 dice

Sano y ¡¡buenísimo!!

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