En una sartén con aceite caliente, echamos la cebolla cortada a juliana y rehogamos hasta que se poche. En ese momento, echamos los pimientos y la zanahoria cortados en tiras. Rehogamos (siempre a fuego medio) sin dejar de mover hasta que se vayan pochando también (3 minutos aproximadamente). Agregamos el calabacín y la berenjena cortados a daditos o también en tiras. Seguimos rehogando. Ahora es el momento de la sal y todas las especias.
Cuando prácticamente se esté quedando todo más flojo, a punto de estar (a falta de 5 minutos), le echamos al conjunto los champiñones y las alcachofas ya escurridos. Rociamos con el vino blanco (subiendo un poquito el fuego) y dejar reducir. Rectificar de sal y servir caliente.
Receta de Quiche de verdurasPor gallinablanca Ingredientes: 1/2 kg. de hojaldre congelado, 1 cebolla , 2 berenjenas o calabacines, 400 gr. de espinacas congeladas, 1 sobre de mi salsa bechamel, 1/2 litro de leche, 3 huevos , 150 gr. de queso rallado, aceite Palabras Clave: Pasteles Salados, verduras, Quiche, primer plato, horno, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto lolines dice 14/02/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto especial para mi, me lo quedo que lo he visto primero. carmennoa dice 15/02/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Pues para ti. Yo antes me lo hacía mucho para cenar, pero como ahora se me hace tan tarde con el tbjo, no me lo hago tanto, porque cortando verduras es lo qeu más se tarda.Aunque merece la pena!! Y te aseguro que llena bastante!! analisse dice 16/02/2011 que rico!!!! bellamika dice 17/02/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Anda, como te has acordado de mi para ponerle el nombre a la receta, eh???lo probaré, a ver si es milagrosa...jajaj Besos carmennoa dice 17/02/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Tú estás a dieta??? Ya lo que me faltaba!! Gracias, Analisse!!! bellamika dice 18/02/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto No lo estoy, pero me lo voy a tener que ir pensando¡¡¡ luisa67176 dice 18/02/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto DE ESO NADA LOLINES, QUE SI HAY ALGUIEN EN EL MUNDO QUE LAS DIETAS LA PERSIGUEN, ESA SOY YO, PERO TE DEJO QUE PRUEBES PRIMERO, EHHHHHHH GUAPA AH Y CARMENNOA TU NO LA NECESITAS ESTAS MUY DELGADA, OJALA ESTUVIERA YO ASÍ, UN BESOTE carmennoa dice 18/02/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Bueno, bueno... podéis repartir. Si ya no es por la dieta, es que me gustan mucho las verduras, los revueltos y los salteados y este tiene gusto a todo. A ver si os gusta!!! Y, a ti; Bellamika, ya te diré yo si necesitas estar a dieta o no, que va a ser que no. Bss Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
lolines dice 14/02/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto especial para mi, me lo quedo que lo he visto primero.
carmennoa dice 15/02/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Pues para ti. Yo antes me lo hacía mucho para cenar, pero como ahora se me hace tan tarde con el tbjo, no me lo hago tanto, porque cortando verduras es lo qeu más se tarda.Aunque merece la pena!! Y te aseguro que llena bastante!!
bellamika dice 17/02/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Anda, como te has acordado de mi para ponerle el nombre a la receta, eh???lo probaré, a ver si es milagrosa...jajaj Besos
carmennoa dice 17/02/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Tú estás a dieta??? Ya lo que me faltaba!! Gracias, Analisse!!!
bellamika dice 18/02/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto No lo estoy, pero me lo voy a tener que ir pensando¡¡¡
luisa67176 dice 18/02/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto DE ESO NADA LOLINES, QUE SI HAY ALGUIEN EN EL MUNDO QUE LAS DIETAS LA PERSIGUEN, ESA SOY YO, PERO TE DEJO QUE PRUEBES PRIMERO, EHHHHHHH GUAPA AH Y CARMENNOA TU NO LA NECESITAS ESTAS MUY DELGADA, OJALA ESTUVIERA YO ASÍ, UN BESOTE
carmennoa dice 18/02/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Bueno, bueno... podéis repartir. Si ya no es por la dieta, es que me gustan mucho las verduras, los revueltos y los salteados y este tiene gusto a todo. A ver si os gusta!!! Y, a ti; Bellamika, ya te diré yo si necesitas estar a dieta o no, que va a ser que no. Bss