Receta de Salteado de mejillones gambas y judias

Picamos la cebolla y el ajo finos y freímos hasta pochar en una cazuela con un poco de aceite de oliva. Andes de que empiece a dorar, añadimos una cucharada de harina y un poco de pimentón dulce. Para terminar, añadimos los mejillones y las gambas y dejamos rehogar durante unos dos minutos.

Podemos acompañar este salteado de judías verdes o pimientos. La combinación de mariscos y verduras hacen de este plato un alimento muy completo. Las judías verdes son ideales para aquellas personas que quieran o necesiten reducir peso, disminuir la presión arterial o evitar la retención de líquidos.