Sofreír la cebolla y el pimiento rojo cortados a tiras finas en un poco de aceite, sazonar con ½ pastilla de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal, hasta que estén bien concentrados y reservar. Saltear los espárragos pelados de la parte inferior y las alcachofas peladas y cortadas a cuartos en un poco de aceite, sazonar con la otra ½ pastilla de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal. Reservar también.
En una sartén antiadherente, poner un poco de sal y, cuando esté bien caliente, poner el foie. Marcarlo vuelta y vuelta para que quede tostado por fuera y caliente por dentro. Montar el plato con una base de alcachofas, el foie i los espárragos. Por encima, poner la cebolla y el pimiento.
Receta de Almejas en salsa verdePor gallinablanca Ingredientes: 1/2 kg. de almejas, 3 dientes de ajo, 1 vasito de vino blanco, 1 cucharada de harina, perejil picado, 1/4 litro de caldo de pescado gallina blanca, aceite de oliva, guindilla (opcional) Palabras Clave: Mariscos, Salsas, cazuela, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto llunatika dice 19/04/2010 se me hace la boca agua, hoy no, porque no tengo los ingredientes, pero mañana seguro que lo hago andresodc74 dice 15/06/2010 Pues ya nos contarás!! carmennoa dice 26/09/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Estas cositas me apetecen siempre!!Hmmm!!!! lolines dice 16/11/2010 PERO QUE VERDURITAS RICASSSSSSSSSS Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
llunatika dice 19/04/2010 se me hace la boca agua, hoy no, porque no tengo los ingredientes, pero mañana seguro que lo hago
carmennoa dice 26/09/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Estas cositas me apetecen siempre!!Hmmm!!!!