Derretir en una cazuela la manteca con el perejil picado, cebollas, setas, el Caldo de Pescado Gallina Blanca, vino blanco, cáscara de limón, sal y pimienta. Se dejara hervir media hora. Luego añadiremos las 3 yemas de huevo para espesarlo, lo removeremos 5 minutos y lo pasaremos por un colador para poder servirla bien finita con cualquier pescado. Se puede servir fría o caliente.
Receta de Solomillo con salsa de naranja y mostazaPor gallinablanca Ingredientes: 2 solomillos de cerdo, 1 pastilla de avecrem caldo de pollo, 1 cucharadita de sazonador avecrem ajo y perejil, 1 cucharadita de mostaza, 1 dl. de zumo de naranja Palabras Clave: Salsas, segundo plato, Mostaza, naranjas, carnes, cazuela, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto toñi36 dice 28/04/2010 Se puede sustituir la manteca de cerdo, por aceite o mantequilla? gracias oriol rosa dice 12/06/2010 Me encanta esta salsa pero y le cambiaré la manteca de cerdo por aceite de oliva por eso de la salud. De todas formas muy rica, gracias. oriol dice 07/07/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Sí se puede cambiar.Es más sano para el cuerpo.Y a mi tambien me gusta mucho esta receta con Aceite de Oliva Virgen Etra. Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
toñi36 dice 28/04/2010 Se puede sustituir la manteca de cerdo, por aceite o mantequilla? gracias oriol
rosa dice 12/06/2010 Me encanta esta salsa pero y le cambiaré la manteca de cerdo por aceite de oliva por eso de la salud. De todas formas muy rica, gracias.
oriol dice 07/07/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Sí se puede cambiar.Es más sano para el cuerpo.Y a mi tambien me gusta mucho esta receta con Aceite de Oliva Virgen Etra.