poner las yemas y el azucar en un bol y batirlas hasta que esten cremosas ....espolvorear con el azucar avainillado y añadir el queso poco a poco
lavar el limon y rallar la corteza ..preparar la nata semi-montada y mezclarla con la ralladura de limon y el licor ...añadir a la crema ..enfriar
Receta de Berenjenas rellenas de queso frescoPor gallinablanca Ingredientes: 4 berenjenas, 250 gr. de queso fresco tipo burgos, 150 gr. de jamón york, 100 gr. de queso emmental rallado, 1 de sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 2 pastillas de avecrem caldo de pollo - 30% de sal, aceite Palabras Clave: Verduras, rellenas, fresca, primer plato, olla, berenjenas, mediterránea
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