Por gallinablanca
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Cazuela, Mediterránea, Sin clasificar, Salsas
Rehogar la chalota picada en aceite hasta que esté tierna. Incorporar los pimientos y el azúcar y dejar caramelizar, sazonando con Avecrem Cebolla y Ajo.
Regar con el caldo de los pimientos y El Caldo de Verduras Gallina Blanca, y dar un hervor.
Incorporar la nata, mantener la cocción, salpimentar.
Triturarlo todo para obtener la salsa.
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