Cortar y desechar las hojas duras de las cebollitas de verdeo y lavar los bulbos. Escurrirlas bien y cortarlas en rodajitas finas.
Abrir el pimiento verde al medio, descartar las nervaduras y las semillas. Cortarlo en cubitos chicos.
En una olla con el aceite, dorar las cebollitas y el pimiento. Salar a gusto, agregar la harina y mezclar bien. Verter el caldo GALLINA BLANCA y dejar hervir por 5 minutos, sin dejar de revolver.
Receta de Solomillo con salsa de naranja y mostazaPor gallinablanca Ingredientes: 2 solomillos de cerdo, 1 pastilla de avecrem caldo de pollo, 1 cucharadita de sazonador avecrem ajo y perejil, 1 cucharadita de mostaza, 1 dl. de zumo de naranja Palabras Clave: Salsas, segundo plato, Mostaza, naranjas, carnes, cazuela, mediterránea
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