Se echa aceite en una sartén y se deja calentar. Después se echa la harina y el pimentón y se remueven fuera del fuego para que no se quemen. La cantidad de aceite será la suficiente para que ahora se nos forme una especie de pomada espesa.
Se remueve bien hasta que no quedan grumos, se devuelve la sartén a la lumbre y se va echando el caldo GALLINA BLANCA (que tendremos caliente a un lado) poco a poco, hasta conseguir una textura líquida. Se echa sal a gusto.
Se sirve bien caliente sobre unas patatas fritas en forma de dados o para acompañar tortilla española.
Advertencia: si se quema el pimentón no sabe bien, y si se echa poco caldo, sabe demasiado a harina y pimentón
Receta de Solomillo con salsa de naranja y mostazaPor gallinablanca Ingredientes: 2 solomillos de cerdo, 1 pastilla de avecrem caldo de pollo, 1 cucharadita de sazonador avecrem ajo y perejil, 1 cucharadita de mostaza, 1 dl. de zumo de naranja Palabras Clave: Salsas, segundo plato, Mostaza, naranjas, carnes, cazuela, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto natal67036 dice 01/07/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoSin Voto Yo hago esta receta pero añadiendo un chorrito de tomate frito para darle más color. Lo bueno es que una vez fría se puede guardar en algún envase ( por ejemplo en una botella de agua de plástico pequeña vacia) y dura varios días. andresodc74 dice 21/07/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Me encantaaaaaaaaaaaaa toñi36 dice 21/07/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto y se le añadimos un poquito de salsa de tabasco queda genial pero claro pica mas gracias eva por tu receta carmenv62 dice 13/08/2010 buena salsa riberaalbuera dice 15/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoSin VotoSin Voto muy buena Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
natal67036 dice 01/07/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoSin Voto Yo hago esta receta pero añadiendo un chorrito de tomate frito para darle más color. Lo bueno es que una vez fría se puede guardar en algún envase ( por ejemplo en una botella de agua de plástico pequeña vacia) y dura varios días.
toñi36 dice 21/07/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto y se le añadimos un poquito de salsa de tabasco queda genial pero claro pica mas gracias eva por tu receta