Introducir todos los ingredientes en la batidora, menos el pan. Cuando esté batido añadir el pan y dejar bastante rato hasta que ablande. Sazonar con la pastilla de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal y volver a triturar todo hasta conseguir una crema espesa.
Receta de SalmorejoPor gallinablanca Ingredientes: 1 kg. de tomates maduros, 1 diente de ajo, 200 gr. de pan duro, 1/2 litro de caldo de verduras gallina blanca, 50 ml. de aceite, 2 huevos duros, al gusto vinagre , una pizca de sal, 1 loncha de jamón (opcional) Palabras Clave: SARTEN, batidora, salmorejo, andaluza, mediterránea, sopas frías, verano
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