Quitamos las espinas a los salmonetes. Calentamos aceite en una sartén, sazonamos el pescado Con Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal desmenuzado y asamos vuelta y vuelta. Retiramos los salmonetes de las sartén y reservamos en una zona caliente.
En el mismo aceite salteamos unas tiras de cáscaras de naranja, añadimos el zumo de naranja mezclado con un poco zumo de limón y cocemos a fuego lento durante seis minutos. Salteamos con esta salsa los salmonetes que acompañaremos con unos puerros cocidos y salteados.
Receta de Solomillo con salsa de naranja y mostazaPor gallinablanca Ingredientes: 2 solomillos de cerdo, 1 pastilla de avecrem caldo de pollo, 1 cucharadita de sazonador avecrem ajo y perejil, 1 cucharadita de mostaza, 1 dl. de zumo de naranja Palabras Clave: Salsas, segundo plato, Mostaza, naranjas, carnes, cazuela, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: Sin VotoSin VotoSin VotoSin VotoSin Voto toñi36 dice 26/05/2011 gracias alexandra tambien la puedes hacer con otro pescado y te queda muy rico tambien bs Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
toñi36 dice 26/05/2011 gracias alexandra tambien la puedes hacer con otro pescado y te queda muy rico tambien bs