salmón en salsa de limón

Cómo hacer salmón en salsa de limón

• Colocamos los filetes de salmon en el horno con papel vegetal en el fondo, lo dejamos que se vaya haciendo.
  Mientras, picamos y pochamos la cebolla con aceite de oliva, retiramos del fuego y lo añadimos a la batidora, agregamos la nata y batimos hasta que tengamos una masa homogenea.

• Vamos con las setas, las preparamos a la plancha con un poco de aceite de oliva y sal.
  Ponemos la mezcla anterior en un cazo y exprimimos los limones, dejamos que se caliente sin que se pegue, unos 5 minutos.
  Apartamos del fuego.
  Sacamos el salmon, le añadimos la salsa y decoramos con las setas a la plancha