Salmón con refrito de ajos

Cómo hacer Salmón con refrito de ajos

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  Pela y corta los ajos finamente. Corta también el tomate seco a dados. Saca las pepitas de la guindilla y córtala en aritos finos.

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  Échalo en un cuenco y añade las hojas de tomillo fresco, el aceite de oliva y la sal.

• Cocina el salmón salpimentado en la plancha con unas gotas de aceite. Dale la vuelta al salmón.

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  Añade por encima el refrito de ajo, guindilla, romero y termina de cocer el pescado. Sírvelo de inmediato.