pelar y picar finamente el diente de ajo ..pelar , lavar y secar las zanahorias y las cabolletas , cortadas en juliana ..añadir los brotes de soja
tostar el sesamo en una sarten sin grasa ..llevar a ebullicion abudante agua incorporar ,los fideos chinos y cocer 5 minutos desde el momento que hierva ...escurrirlos y aderezar con salsa de soja y 1 cuch.de aceite
machacar el mijo y mezclarlo con miel , 1 cuch. de aceite y otra de agua ..remover hasta obtener una Pasta homogenea ..resevar
retirar la piel y las espinas del salmon y cortarlo en 4 trozos ..pintalos con la preparacion anterior y hornealos 10 minutos a 180º C ..retirar del horno y reservar al calor
calentar el aceite restante y saltear las verduras y el jengibre hasta que esten crujientes , pero sin que lleguen a dorarse ..incorporar los fideos y recalentarlos rapidamente
Receta de Huevos revueltos con salmón ahumadoPor gallinablanca Ingredientes: 6-8 huevos , 100 ml. de nata líquida, 200 gr. de salmón ahumado, 1 pizca de avecrem sazonador ajo y perejil, 100 gr. de queso gouda Palabras Clave: ahumados, revueltos, salmón, primer plato, microondas, mediterránea
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