Freír en una sartén con mantequilla el salmón y sin piel, junto con las chalotas cortadas finas y las gambas, sazonar con Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal. Dejarlo el tiempo justo para que se dore el salmón (unos 5 minutos) y flambear con el brandy. Añadir la crema de leche y dejar reducir durante 5 minutos más hasta tener una salsa espesa. Gratinar en el horno el salmón y las gambas cubiertos con la salsa durante 3 minutos.
Receta de Ricos embutidos con pa amb tomaquetPor lolines Ingredientes: 4 chapatas, bull negro-bull blanco-chorizo iberico, salchicon iberico-lomo-jamon, tomates maduros-aceite y sal Palabras Clave: En familia, embutidos, catalana
¡Hay comentarios! Puntuación media: Sin VotoSin VotoSin VotoSin VotoSin Voto fanimf dice 12/01/2011 pero que pinta mas rica tiene Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.