Receta de Salchichas a la plancha con ensalada y cebolla asada

Poner las cebollas cortadas a rodajas gruesas y ponerlas a asar en una gota de aceite de oliva salpimentadas hasta que estén un poco tiernas pero no blandas.

Pasarlas a un lado de la plancha y asar las salchichas en ese mismo aceitito hasta dorarlas.

Emplatar 2 salchichas por personas con la cebolla recién hecha y acompañar de tomate fresco y un poco de ensalada mediterránea.

Regar las salchichas con abundante salsa barbacoa. Son ideales para una cena rápida y ligera.