Ingredientes: 1 pollo troceado, 3 vasos de vino, 100 gr. de bacón, 1 cebolla a trozos , 2 cucharadas de mantequilla o margarina, 3 cucharadas de coñac, 250 gr. de champiñones, 1 cabeza de ajos, 1 pizca de pimentón, 2 pastillas de avecrem caldo de pollo, aceite