Batir el huevo e incorporarle la ralladura y el polvo de almendra. Mezclar muy bien. En el mortero poner las nueces y machacar hasta que se obtenga un tamaño muy fino, aunque en el mercadona ya la venden en cubitos y es más cómodo. Incorporar a la mezcla naterior. Añadir el azúcar y la leche y mezclar bien. Agregar la harina bizcochona poco a poco y seguir mezclando. Amasar hasta que sea homogenea y no se pegue a las manos o mesa. Poner a calentar aceite (el de girasol da menos sabor) a temperatura media-alta. Tomar porciones de masa y hacer una especie de cordón de 1,5 cm. de espesor. Las roscas las haceis tomando porciones como de 8 cm., uniendo sus extremos y girando uno sobre otro con cierta presión. Después abrís la rosquilla usando su elasticidad. Hacedlo sin miedo. Las meteis al aceite cuando este esté caliente. El aceite debe ser abundante. Las moveis y dais la vuelta. Cuando alcancen un tono dorado alto, las sacais sobre papel absovente y poneis azucar glace por encima. Guardar en sitio fresco y tapas hermeticamente.
Receta de Pechugas con almendras Por gallinablanca Ingredientes: 4 pechugas de pollo , 100 gr. de almendras picadas, 1 lata de foie-gras, 1 vaso de nata líquida, 1 cucharada de coñac, 4 cucharadas de queso rallado, 1/2 taza de aceite, harina, pimienta, 1 pastilla avecrem caldo de pollo Palabras Clave: Aves, segundo plato, almendras, pechuga, horno, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto carmennoa dice 09/02/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Estas las he comido siempre y me encantan!!! Me gusta mucho la presentación. Esperancita, desde que estás en el blog apenas entras... jooo, te echamos de menos!! Pobrecita, estarás tan liada... Bss esperanza dice 09/02/2011 Es verdad, pero no te preocupes que no os olvido, de vez en cuando, algo algún que otro comentario, a las buenas personas y amigos nunca se les olvida. Un beso. carmennoa dice 10/02/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Ahh, bueno!! Gracias por entrar y contestarme, guapa. Bss bellamika dice 17/04/2011 Estas sí que tienen que estar ricas¡¡¡¡ Me encantan las nueces, almendras y otros frutos secos en los dulces¡¡¡ Bsss Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
carmennoa dice 09/02/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Estas las he comido siempre y me encantan!!! Me gusta mucho la presentación. Esperancita, desde que estás en el blog apenas entras... jooo, te echamos de menos!! Pobrecita, estarás tan liada... Bss
esperanza dice 09/02/2011 Es verdad, pero no te preocupes que no os olvido, de vez en cuando, algo algún que otro comentario, a las buenas personas y amigos nunca se les olvida. Un beso.
carmennoa dice 10/02/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Ahh, bueno!! Gracias por entrar y contestarme, guapa. Bss
bellamika dice 17/04/2011 Estas sí que tienen que estar ricas¡¡¡¡ Me encantan las nueces, almendras y otros frutos secos en los dulces¡¡¡ Bsss