En un bol desleír el queso con la leche, y a continuación añadimos la lechuga y las endibias, removiendolo bien. Ponemos sal y paprika al coñac, y rociamos con esta mezcla la ensalada.
Receta de Pechugas de pollo al roquefortPor gallinablanca Ingredientes: 2 pechugas de pollo fileteadas, 2 puerros picados (solo parte blanca), 3 o 4 cucharadas de aceite, 2 dl. de nata líquida, pimienta, 1 sobre de mi salsa roquefort Palabras Clave: Aves, segundo plato, pechuga, roquefort, pollo, horno, mediterránea
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